Domates Salçası (Kaynatılmış) 1 Kg

Kaynatılmış domates salçası, olgun domateslerin ezilip süzüldükten sonra büyük kazanlarda kaynatılarak koyu kıvam almasıyla hazırlanan geleneksel bir salça türüdür. Bu yöntemle yapılan salça, yoğun aroması ve dayanıklılığıyla mutfaklarda sıkça tercih edilir.

Kaynatma işlemi sırasında domatesin suyu buharlaşır, geriye ise rengi koyulaşmış, lezzeti yoğunlaşmış bir salça kalır. Tuz eklenerek hem lezzeti artırılır hem de uzun süre bozulmadan saklanması sağlanır.

Kaynatılmış domates salçası; çorba, yemek, sos ve kahvaltılıklar başta olmak üzere birçok tarifte temel lezzet kaynağıdır. Doğal ve katkısız yapısıyla sağlıklı ev yemeklerinin vazgeçilmezidir.