Sumak Toz 1 Kğ

Sumak tozu, kırmızı-mor renkli küçük meyvelerin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen, kendine has ekşi ve hafif limonumsu aromasıyla bilinen geleneksel bir baharattır. Özellikle Orta Doğu, Akdeniz ve Anadolu mutfağında yaygın olarak kullanılır.

Sumak, salatalardan et ve sebze yemeklerine, mezelerden soslara kadar pek çok tarifte ekşi ve ferahlatıcı bir tat vermek için tercih edilir. En bilinen kullanımıyla, özellikle kebap ve lahmacun yanında serpilerek yemeğe tazelik ve canlılık katar.

Doğal ve katkısız sumak tozu, yemeklere hem renk hem de lezzet katan sağlıklı bir baharattır. Antioksidan özellikleri sayesinde de sağlık açısından faydalıdır ve geleneksel mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir.