Özel salata baharatı, genellikle sumak, nane, kekik, pul biber, kuru soğan, sarımsak tozu ve bazen fesleğen, biberiye veya kişniş içeren, salatalara lezzet ve aroma katmak için hazırlanmış hazır bir karışımdır. Zeytinyağı ve limonla harika uyum sağlayan bu karışım, yeşilliklerin yanı sıra kısır ve yoğurtlu salatalarda da kullanılır.
Özel Salata Baharatının İçeriği ve Özellikleri:
Temel İçerik: Genellikle sumak, nane, kekik ve acı pul biberin birleşimiyle oluşur.