Nar Pekmezi

Urfa ev yapımı nar pekmezi, yöreye özgü ekşi narların doğal yöntemlerle sıkılıp saatlerce odun ateşinde kaynatılmasıyla elde edilen katkısız ve geleneksel bir üründür. İçeriğinde yalnızca nar suyu bulunan bu pekmez, yoğun kıvamı, koyu rengi ve dengeli ekşi-tatlı lezzetiyle dikkat çeker.

Tamamen el yapımı olarak üretilen Urfa nar pekmezi, özellikle kahvaltılarda, salatalarda, soslarda ve et yemeklerinde doğal bir aroma verici olarak kullanılır. Aynı zamanda bağışıklık sistemini destekleyen yüksek antioksidan içeriğiyle de sağlıklı bir alternatiftir.

Doğallığı, geleneksel üretimi ve eşsiz lezzetiyle Urfa ev yapımı nar pekmezi, yüzyıllardır süregelen bir mutfak mirasının sofralardaki yansımasıdır.