Köri

Köri, çeşitli baharatların (zencefil, zerdeçal, kimyon, kişniş, karabiber gibi) bir araya gelmesiyle oluşan, özellikle Hint mutfağının temel tatlarından biri olan renkli ve aromatik bir baharat karışımıdır. Parlak sarı renginin kaynağı genellikle zerdeçaldır.

Köri, et, sebze, baklagiller ve pilavlarda kullanılarak yemeklere zengin, sıcak ve hafif baharatlı bir tat katar. Hem lezzet hem de görsel çekicilik sağlayan köri, dünya mutfaklarında giderek daha popüler hale gelmiştir.

Doğal ve özenle hazırlanmış köri karışımı, yemeklerinize egzotik bir dokunuş katmak ve farklı lezzetler denemek isteyenler için ideal bir seçimdir.